1. Busca imágenes de levaduras, mohos y setas.
2. ¿Qué es la quitina?
3. ¿Qué diferencia existe entre micelio y seta?
4. ¿En qué se diferencian los hongos saprófitos, parásitos y simbióticos?
5. ¿Qué utilidades tienen los hongos para el ser humano?
2. ¿Qué es la quitina?
3. ¿Qué diferencia existe entre micelio y seta?
4. ¿En qué se diferencian los hongos saprófitos, parásitos y simbióticos?
5. ¿Qué utilidades tienen los hongos para el ser humano?
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Sustancia formada por
glúcidos nitrogenados, de color blanco e insoluble en agua, que constituye el
material principal del que está formado el revestimiento exterior del cuerpo de
los artrópodos, así como ciertos órganos de los hongos.
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El micelio es el cuerpo
vegetativo del hongo, conocido erróneamente como la 'raíz'. La segunda parte es
la seta, ubicada en el exterior
de forma visible y comestible en ciertos casos. La seta actúa como aparato reproductor del hongo, siendo el único
elemento de un hongo que puede
formar parte de un plato gastronómico.
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Saprófitos: son hongos que viven sobre materia
orgánica en descomposición. Su importancia es clave para el funcionamiento de
los ecosistemas, ya que reciclan la materia orgánica transformándola en inorgánica.
De esta manera puede ser reutilizada por las plantas.
Parásitos: son hongos que viven a expensas
de otros individuos, tanto animales como plantas. Un ejemplo de éstos es
Ganoderma, que ataca a árboles, o Candida, que ataca a animales.
Simbióticos: son hongos que viven asociados a
otros organismos. Pueden asociarse a las raíces de árboles, cediéndoles sales y
agua, a cambio de tomar materia orgánica. Esta asociación recibe el nombre de micorriza.
Otro ejemplo lo encontramos en la asociación con algas, originando
líquenes. En este caso, el hongo
aporta agua o humedad captada del aire y obtiene materia orgánica.
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Importancia
de los Hongos. Los hongos tienen gran importancia
económica debido a que gracias a
la levadura se pueden crear
productos que se consumen
diariamente entre los humanos
como la cerveza, el pan y el yogur también las setas que son recolectadas para
consumo humano representan una
gran ganancia económica
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